果木烤鴨培訓

　　想學做果木烤鴨嗎?

　　北京果木烤鴨，它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外。廚師采用炭火烘烤，成菜后鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱贊，即被宮廷取名為“金陵烤鴨”。公元十五世紀初，明代遷都于北京，烤鴨技術也帶到北京，并被進一步發展，形成“北京烤鴨”。隨著朝代的更替，烤鴨亦成為明、清宮廷的美味。

　　果木烤鴨怎么做?果木烤鴨做法配方

　　我們學校將傳統的北京烤鴨，僅食鴨皮、浪費鴨肉的做法進行了改良加工，配合與鴨肉為完美結合的果木木炭，與處理好的全鴨進行360度旋轉烘烤，將果木的清香與鴨肉的美味進行完美組合，風味更加突出。此果木炭烤鴨經過消費者的歷次檢驗后贊不絕口，經營者的生意也長期出現排隊購買的火爆景象。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　果木烤鴨的培訓種類：

　　我們可以學習到過果木烤鴨、吊爐烤鴨、電爐烤鴨等技術

　　果木烤鴨的培訓課程：

　　1.講述果木炭烤鴨的發展史及基礎知識。

　　2.講解鴨子選料及處理方法

　　3.果木炭烤鴨輔料的配制及方法

　　4.果碳烤鴨的保存方法。

　　5.烤鴨設備指導。

　　起源故事

　　果木烤鴨始創于公元1864年，“果木烤鴨”選用洪澤家養瘦型鴨子，用二十多味純天然材料腌制制作而成，是北京烤鴨的杰出代表。其實說果木烤鴨起源是因為北京烤鴨都是用果木來烤的，起源參考北京烤鴨。

　　營養價值

　　1、含有蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、礦物質等多種營養素。

　　2、鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎癥，還能抗衰老

　　3、鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體肉兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。

果木烤鴨利潤分析

　　很多人不知道開 一家果木烤鴨店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的果木烤鴨店一天的營業額大概在1000元左右,那么一個月的敬業額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是果木烤鴨店的正常利潤了.當然如果果木烤鴨店生意要 好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的.

果木烤鴨培訓哪家好

　　要選擇好的果木烤鴨培訓機構,一定要先做考察.果木烤鴨培訓 機構的規模是首要考察點,同時要看果木烤鴨培訓的設備好不好, 果木烤鴨培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有果木烤鴨培訓 機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家果木烤鴨培訓機構正不正規. 與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香果木烤鴨培訓優勢

　　1,果木烤鴨培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,果木烤鴨培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

果木烤鴨培訓時間

　　果木烤鴨培訓時間一般根據果木烤鴨培訓學員所學項目以及學 員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么果木烤鴨 培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個果木烤鴨培訓學員我們都是教會,學會為止,所以 學員不用擔心時間不夠學不會.同時在果木烤鴨培訓學習過程中,食尚香將為學員安排 好住宿,讓學員能夠安心學好果木烤鴨技術.

果木烤鴨培訓價格

　　來食尚香學習正宗的果木烤鴨技術,果木烤鴨培訓的價格都會 提前告知學員.食尚香小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現胡亂收費 的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的果木烤鴨培訓收費的 朋友,可以直接聯系我們的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

果木烤鴨開店資金

　　果木烤鴨開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規 模等因素都會影響果木烤鴨開店的資金投入,要計算這個果木烤鴨開店 資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規模.

　　第一種是資金較小,則考慮做果木烤鴨攤,這種形式的有點就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做果木烤鴨攤這種形式的話,一半 果木烤鴨開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資 金.

　　第二種是資金比較大,考慮做果木烤鴨店的.直接開果木烤鴨店 的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松 .一般來說,直接開果木烤鴨店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時 位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

果木烤鴨開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,果木烤鴨店面布置,裝修

　　第四,制作果木烤鴨設備采購

　　第五,制作果木烤鴨原料采購

　　第六,果木烤鴨店審批手續,辦理各項證書

果木烤鴨店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,果木烤鴨店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

果木烤鴨店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出果木烤鴨店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

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