馬蹄糕培訓

　　想學做馬蹄糕嗎?

　　馬蹄糕是廣東省的地方特色傳統糕點小吃之一。以爽滑可口、口味豐富著稱。主料是粘米粉和澄面，味甜。

　　馬蹄糕怎么做?馬蹄糕做法配方

　　粵式糕點的主要特點是用料精博，品種繁多，款式新穎，口味清新多樣，制作精細，咸甜兼備，能適應四季節令和各方人士的需要。各款點心都講究色澤和諧，造型各異，相映成趣，令人百食不厭。在現在，各種有特色的早餐店鋪，尤其這種特色的廣州茶點更是讓人愛不釋手、平平不斷興起，經營火爆，盈利不菲!并且其有廣泛的群眾基礎，市場巨大，是目前國內餐飲業中比較火爆的項目。并且一年四季都熱賣，收益穩定，很適合廣投資者。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　馬蹄糕的培訓種類：

　　我們承諾教授正宗的馬蹄糕制作工藝

　　馬蹄糕的培訓課程：

　　1.馬蹄糕的歷史介紹以及特色特點、市場賣點介紹

　　2.所需原料的選擇、采購、加工、處理、存放方法與技巧。

　　3.所需佐料、香料、配料等采選擇、采購、調制

　　4.制作方法與技巧。

　　5.制作全過程及制作技巧傳授

　　6.學員實踐的制作及管理流程及制作注意事項。

　　7.復習制作技術，獨立完成產品的制作。

　　8.反復實踐操作,熟練操作流程。

　　起源故事

　　馬蹄糕是廣東、福州及閩南地區的漢族傳統甜點名吃之一。以糖水拌合荸薺粉(荸薺，粵語別稱馬蹄故名)蒸制而成。馬蹄糕口感甜蜜，入口即化。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。

　　營養價值

　　馬蹄糕除去荸薺的外皮，里面肉質白嫩，作為水果生食，脆甜多汁，鮮美爽口，與生梨的味道相比毫不遜色。我國南方人大都喜歡吃荸薺，把荸薺視為春夏間消熱祛暑的水果。 荸薺不僅味道好，而且營養豐富，富含碳水化合物、蛋白質、粗纖維、多種維生素和礦物質等。除此之外，還含有一種不耐熱的抗菌成分荸薺英，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌等有抑菌作用，并能抑制流感病毒。

馬蹄糕利潤分析

　　很多人不知道開 一家馬蹄糕店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的馬蹄糕店一天的營業額大概在1000元左右,那么一個月的敬業額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是馬蹄糕店的正常利潤了.當然如果馬蹄糕店生意要 好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的.

馬蹄糕培訓哪家好

　　要選擇好的馬蹄糕培訓機構,一定要先做考察.馬蹄糕培訓 機構的規模是首要考察點,同時要看馬蹄糕培訓的設備好不好, 馬蹄糕培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有馬蹄糕培訓 機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家馬蹄糕培訓機構正不正規. 與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香馬蹄糕培訓優勢

　　1,馬蹄糕培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,馬蹄糕培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

馬蹄糕培訓時間

　　馬蹄糕培訓時間一般根據馬蹄糕培訓學員所學項目以及學 員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么馬蹄糕 培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個馬蹄糕培訓學員我們都是教會,學會為止,所以 學員不用擔心時間不夠學不會.同時在馬蹄糕培訓學習過程中,食尚香將為學員安排 好住宿,讓學員能夠安心學好馬蹄糕技術.

馬蹄糕培訓價格

　　來食尚香學習正宗的馬蹄糕技術,馬蹄糕培訓的價格都會 提前告知學員.食尚香小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現胡亂收費 的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的馬蹄糕培訓收費的 朋友,可以直接聯系我們的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

馬蹄糕開店資金

　　馬蹄糕開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規 模等因素都會影響馬蹄糕開店的資金投入,要計算這個馬蹄糕開店 資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規模.

　　第一種是資金較小,則考慮做馬蹄糕攤,這種形式的有點就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做馬蹄糕攤這種形式的話,一半 馬蹄糕開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資 金.

　　第二種是資金比較大,考慮做馬蹄糕店的.直接開馬蹄糕店 的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松 .一般來說,直接開馬蹄糕店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時 位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

馬蹄糕開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,馬蹄糕店面布置,裝修

　　第四,制作馬蹄糕設備采購

　　第五,制作馬蹄糕原料采購

　　第六,馬蹄糕店審批手續,辦理各項證書

馬蹄糕店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,馬蹄糕店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

馬蹄糕店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出馬蹄糕店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

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