武漢熱干面培訓

　　想學做熱干面嗎?

　　熱干面是武漢人“過早”中特別喜愛的大眾化食品,它便宜實惠,花上2塊錢,就可以舒舒服服填飽肚子。傳統的武漢熱干面，撣的面軟綿爽口中透出一股嚼勁,既不沾牙也不夾生堅硬,用筷子挑面,芝麻醬滑爽而不纏,香氣撲鼻。面條里面沒有任何湯水,被燙過以后,就著熱勁完全膨脹開來,還把醬完全吸了進去。漲開的熱干面放在嘴里的感覺是糯糯,原汁原味的面香和醬里的芝麻香。尤其是芝麻磨碎了摻在醬里,特別誘人。三兩口,沒什么感覺一碗面就吃完了。

　　熱干面怎么做?武漢熱干面做法配方

　　熱干面是湖北省武漢市的漢族特色小吃，熱干面的面條纖細，根根有筋力，色澤黃而油潤，滋味鮮美。拌以香油、芝麻醬、富清鮮辣味粉、五香醬菜等配料，色香味俱全。武漢熱干面與北京的炸醬面、河南燴面、山西的刀削面、四川擔擔面同稱為中國五大名面?？芍^享譽全國乃至世界。食尚香小吃培訓學校的熱干面是以鮮面、鮮湯、鮮澆頭為特色，嚴格按照秘制配方的比例配制而成。加上特色澆頭和靚麗色彩搭配，能夠使整碗面達到營養豐富、色艷味美、湯濃而不膩、鮮香撲鼻。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　熱干面培訓種類：

　　老牌熱干面、紅油熱干面、鹵汁熱干面、炸醬熱干面、火腿熱干面、醬香熱干面、牛肉熱干面、蝦仁熱干面、雞絲熱干面、什錦熱干面等等

　　熱干面的培訓課程：

　　1、熱干面的軋制

　　2、煮面

　　3、撣面技術

　　4、鹵汁的制作

　　5、調味碟的制作

　　熱干面介紹：

　　熱干面與河南燴面、山西刀削面、四川擔擔面同稱為中國四大名面。相傳，20世紀30年代初期，漢口長堤街有個名叫李包的食販，在關帝廟一帶靠賣涼粉和湯面為生。有一天，天氣異常炎熱，不少剩面未賣完，他怕面條發餿變質，便將剩面煮熟瀝干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壺，麻油潑在面條上。李包見狀，無可奈何，只好將面條用油拌勻重新晾放。第二天早上，李包將拌油的熟面條放在沸水里稍燙，撈起瀝干入碗，然后加上賣涼粉用的調料，弄得熱氣騰騰，香氣四溢。人們爭相購買，吃得津津有味。有人問他賣的是什么面，他脫口而出，說是“熱干面”。

　　營養價值

　　1.富含碳水化合物，是構成機體的重要物質;儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調節脂肪代謝，提供膳食纖維，節約蛋白質;解毒，增強腸道功能。

　　2.富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

　　3.其他功效：補充營養。

武漢熱干面利潤分析

　　很多人不知道開 一家武漢熱干面店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的武漢熱干面店一天的營業額大概在1000元左右,那么一個月的敬業額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是武漢熱干面店的正常利潤了.當然如果武漢熱干面店生意要 好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的.

武漢熱干面培訓哪家好

　　要選擇好的武漢熱干面培訓機構,一定要先做考察.武漢熱干面培訓 機構的規模是首要考察點,同時要看武漢熱干面培訓的設備好不好, 武漢熱干面培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有武漢熱干面培訓 機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家武漢熱干面培訓機構正不正規. 與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香武漢熱干面培訓優勢

　　1,武漢熱干面培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,武漢熱干面培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

武漢熱干面培訓時間

　　武漢熱干面培訓時間一般根據武漢熱干面培訓學員所學項目以及學 員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么武漢熱干面 培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個武漢熱干面培訓學員我們都是教會,學會為止,所以 學員不用擔心時間不夠學不會.同時在武漢熱干面培訓學習過程中,食尚香將為學員安排 好住宿,讓學員能夠安心學好武漢熱干面技術.

武漢熱干面培訓價格

　　來食尚香學習正宗的武漢熱干面技術,武漢熱干面培訓的價格都會 提前告知學員.食尚香小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現胡亂收費 的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的武漢熱干面培訓收費的 朋友,可以直接聯系我們的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

武漢熱干面開店資金

　　武漢熱干面開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規 模等因素都會影響武漢熱干面開店的資金投入,要計算這個武漢熱干面開店 資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規模.

　　第一種是資金較小,則考慮做武漢熱干面攤,這種形式的有點就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做武漢熱干面攤這種形式的話,一半 武漢熱干面開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資 金.

　　第二種是資金比較大,考慮做武漢熱干面店的.直接開武漢熱干面店 的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松 .一般來說,直接開武漢熱干面店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時 位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

武漢熱干面開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,武漢熱干面店面布置,裝修

　　第四,制作武漢熱干面設備采購

　　第五,制作武漢熱干面原料采購

　　第六,武漢熱干面店審批手續,辦理各項證書

武漢熱干面店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,武漢熱干面店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

武漢熱干面店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出武漢熱干面店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

• 南京校區辦公一角
• 沈媛媛老師面點培訓實景
• 奶茶間
• 張青老師調湯培訓實景
• 張青老師調湯培訓現場圖
• 汪亞玲老師培訓麻辣燙實
• 燒餅實訓現場
• 學校門口
• 長沙校區前臺

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