油潑削筋面培訓

　　想學做油潑削筋面嗎?

　　削筋面的主要流行區域是陜西的寶雞、鳳翔及毗鄰地區，其他地方比較少了，地方特色十足。削筋面在和面的時候面要揉硬，然后搟厚，切成長短均勻的細條就好了，做好后吃起來非常筋道。削筋面具有筋而不硬，滑而不嫩，油而不膩，辣香爽口，咸酸適口的特點。削筋面比較大的特色就是在于面條和普通面條制作不同，削筋面是純手工制作，面條筋道、滑爽、面條的口味可以做成不同的口味，根據顧客的要求來做。

　　油潑削筋面怎么做?油潑削筋面做法配方

　　由于煮熟后吃筋道可口，名曰“削筋面”。傳聞此面為唐時宮廷名吃。制作中有幾點特殊要求，就是面粉加水揉好醒到，要求面硬。醒好的面搟成一寸多寬一尺多長半公分厚的面片。要切得寬窄均勻，水滾時下面，油潑削筋面再煮不爛，油潑削筋面制作學習，撈在碗里條條清晰、不粘，晶瑩剔透如玉石一般。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　油潑削筋面的培訓課程：

　　1、單店營業器具的選購、認識;

　　2、掌握使用削筋面的核心材料、靈魂;

　　3、學習制作削筋面香油、麻辣紅油;

　　4、學習削筋面的各種輔料、配料的制作;

　　5、學習削筋面的選材、面條的處理方法;

　　6、學習川味雜醬、牛肉、肥腸、榨菜肉絲等;

　　7、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

　　油潑削筋面介紹：

　　削筋面具有筋而不硬，滑而不嫩，油而不膩，辣香爽口，是陜西的寶雞、鳳翔及毗鄰地區特色小吃。相傳春秋時，秦穆公之愛女弄玉，擅長吹笛。而英俊小伙蕭史，則擅長吹簫，蕭史吹曲《鳳求凰》于華山之巔，達于鳳樓。少焉，白鶴舞宮院。穆公以為天作佳緣，以女妻。后二人笛簫唱和時，龍飛鳳舞于庭，夫婦遂跨龍成鳳而去。

　　蕭史在秦都雍城(今陜西鳳翔)鼓簫時，弄玉為之舞。衣巾隨簫聲而動，甚為壯觀。公主化舞技于飲食之中，做出筋道、滑爽、香辣之面食獻于穆公。公嘗之大喜，賜名“蕭巾面”。

油潑削筋面利潤分析

　　很多人不知道開 一家油潑削筋面店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的油潑削筋面店一天的營業額大概在1000元左右,那么一個月的敬業額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是油潑削筋面店的正常利潤了.當然如果油潑削筋面店生意要 好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的.

油潑削筋面培訓哪家好

　　要選擇好的油潑削筋面培訓機構,一定要先做考察.油潑削筋面培訓 機構的規模是首要考察點,同時要看油潑削筋面培訓的設備好不好, 油潑削筋面培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有油潑削筋面培訓 機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家油潑削筋面培訓機構正不正規. 與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香油潑削筋面培訓優勢

　　1,油潑削筋面培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,油潑削筋面培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

油潑削筋面培訓時間

　　油潑削筋面培訓時間一般根據油潑削筋面培訓學員所學項目以及學 員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么油潑削筋面 培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個油潑削筋面培訓學員我們都是教會,學會為止,所以 學員不用擔心時間不夠學不會.同時在油潑削筋面培訓學習過程中,食尚香將為學員安排 好住宿,讓學員能夠安心學好油潑削筋面技術.

油潑削筋面培訓價格

　　來食尚香學習正宗的油潑削筋面技術,油潑削筋面培訓的價格都會 提前告知學員.食尚香小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現胡亂收費 的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的油潑削筋面培訓收費的 朋友,可以直接聯系我們的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

油潑削筋面開店資金

　　油潑削筋面開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規 模等因素都會影響油潑削筋面開店的資金投入,要計算這個油潑削筋面開店 資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規模.

　　第一種是資金較小,則考慮做油潑削筋面攤,這種形式的有點就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做油潑削筋面攤這種形式的話,一半 油潑削筋面開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資 金.

　　第二種是資金比較大,考慮做油潑削筋面店的.直接開油潑削筋面店 的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松 .一般來說,直接開油潑削筋面店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時 位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

油潑削筋面開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,油潑削筋面店面布置,裝修

　　第四,制作油潑削筋面設備采購

　　第五,制作油潑削筋面原料采購

　　第六,油潑削筋面店審批手續,辦理各項證書

油潑削筋面店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,油潑削筋面店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

油潑削筋面店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出油潑削筋面店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

• 長沙校區前臺
• 學校門口
• 奶茶間
• 張青老師調湯培訓實景
• 沈媛媛老師面點培訓實景
• 汪亞玲老師培訓麻辣燙實
• 南京校區辦公一角
• 燒餅實訓現場
• 張青老師調湯培訓現場圖

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