韓式燒烤培訓

　　想學做韓式燒烤嗎?

　　韓式燒烤無明火、無油煙，環保健康，衛生燒烤——紙上燒烤推出了，紙上燒烤口感鮮嫩，能有效保持烤品的原汁原味和營養，它源自韓國宮廷秘制，隨著韓流在中國的盛行，紙上燒烤無疑又是一大大的商機，想學做韓式燒烤，就選擇食尚香。

　　韓式燒烤怎么做?韓式燒烤做法配方

　　韓式燒烤燒烤采用兩重加熱，烤出來的肉能更好的鎖住肉汁，口感格外鮮嫩。再配加總部的調料，創造出堪稱完美的全新美味;　韓式燒烤的概念新奇誘人賣點。紙上燒烤烤肉能有效保持烤品的原汁原味和營養。還不斷推出烤主食烤雞蛋，就憑這些賣點足以吊起消費者的胃口。另外，韓式燒烤兼顧營養補氣益中。紙上燒烤不破壞肉及菜品的營養結構，適合人們身體對營養的需求并配以幾十種中草藥制成的調料，久食具有滋補、養生之功效;比較近韓流盛行旺上加旺。紙上燒烤結合國人口味，對配方配料加以改良，更容易被國人接受;

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　韓式燒烤的培訓種類：

　　烤魷魚須、烤牛肉、烤韭菜、烤羊肉、烤蔬菜、烤培根、烤五花肉、烤水果、烤雞肉、烤雞胗、烤鴨肝、烤土豆、韓式泡菜湯等幾十個品種等

　　韓式燒烤的培訓課程：

　　1.培訓韓式燒烤技術

　　2.韓式燒烤醬的調配工藝

　　3.培訓調味鹽.調味油配方與技術

　　4.培訓烤肉類風味粉和風味醬制作技術

　　5.培訓烤水果類風味粉和風味醬制作技術

　　6.紙上燒烤的各種肉制品先前的腌制工藝及要點

　　7.韓式燒烤泡菜的制作流程及注意事項.各種調料的認識及采購信息,

　　課程內容：

　　1、培訓內容：腌制料技術配方資料、中藥技術配方資料、燒烤汁技術配方資料、燒烤醬技術配方資料、燒烤香粉王技術配方資料、

　　2、操作技巧：肉內處理、刀工、香料，藥材處理配比，品種有羊卷肉、牛肉卷、豬肉卷、排骨肉、雞脯肉、雞胗、鴨胗、鴨腸等 骨類：脆骨、雞腿、雞翅、雞尖 、雞爪 、魷魚、火腿、鵪鶉蛋、年糕、土豆、茄子、韭菜、玉米、四季豆、花菜、香菇、金針菇等!

　　起源故事

　　源自于蒙古的烤肉料理，據說古時蒙古士兵外出征戰，著裝輕便并無多帶炊具，就用金屬制的盾牌或頭盔烤熟肉類，所以韓國料理所使用的銅盤形狀，會與盾牌的形狀頗有神似之處。另一稱呼是貊炙，是高句麗固有的文化。

　　營養價值

　　兼顧營養補氣益中韓式燒烤不破壞肉及菜品的營養結構，適合人們身體對營養的需求并配以幾十種中草藥制成的調料，久食具有滋補、養生之功效。

韓式燒烤利潤分析

　　很多人不知道開 一家韓式燒烤店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的韓式燒烤店一天的營業額大概在1000元左右,那么一個月的敬業額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是韓式燒烤店的正常利潤了.當然如果韓式燒烤店生意要 好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的.

韓式燒烤培訓哪家好

　　要選擇好的韓式燒烤培訓機構,一定要先做考察.韓式燒烤培訓 機構的規模是首要考察點,同時要看韓式燒烤培訓的設備好不好, 韓式燒烤培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有韓式燒烤培訓 機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家韓式燒烤培訓機構正不正規. 與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香韓式燒烤培訓優勢

　　1,韓式燒烤培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,韓式燒烤培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

韓式燒烤培訓時間

　　韓式燒烤培訓時間一般根據韓式燒烤培訓學員所學項目以及學 員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么韓式燒烤 培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個韓式燒烤培訓學員我們都是教會,學會為止,所以 學員不用擔心時間不夠學不會.同時在韓式燒烤培訓學習過程中,食尚香將為學員安排 好住宿,讓學員能夠安心學好韓式燒烤技術.

韓式燒烤培訓價格

　　來食尚香學習正宗的韓式燒烤技術,韓式燒烤培訓的價格都會 提前告知學員.食尚香小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現胡亂收費 的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的韓式燒烤培訓收費的 朋友,可以直接聯系我們的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

韓式燒烤開店資金

　　韓式燒烤開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規 模等因素都會影響韓式燒烤開店的資金投入,要計算這個韓式燒烤開店 資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規模.

　　第一種是資金較小,則考慮做韓式燒烤攤,這種形式的有點就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做韓式燒烤攤這種形式的話,一半 韓式燒烤開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資 金.

　　第二種是資金比較大,考慮做韓式燒烤店的.直接開韓式燒烤店 的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松 .一般來說,直接開韓式燒烤店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時 位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

韓式燒烤開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,韓式燒烤店面布置,裝修

　　第四,制作韓式燒烤設備采購

　　第五,制作韓式燒烤原料采購

　　第六,韓式燒烤店審批手續,辦理各項證書

韓式燒烤店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,韓式燒烤店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

韓式燒烤店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出韓式燒烤店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

• 培訓地點
• 合肥食尚香走廊
• 楊青老師面點培訓實景
• 南京學校辦公區
• 張青老師調湯培訓現場圖
• 餅類區
• 南京校區前臺
• 高晗老師炒菜培訓實景
• 西點區

最新活動內容

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