壽司培訓

　　想學做壽司?

　　現今社會各種疾病患者所占比例不斷上升，如高血壓、糖尿病、肥胖癥等等，其主要的原因便是人們的飲食與休息習慣不良所造成，人們已漸漸醒悟，飲食的理念也更傾向于自然和諧、健康均衡。壽司是料理美食的中的一種，其以自然為美味、極致表現的特色，正是符合了綠色健康這一主題，這也是其受到廣大“吃貨”喜愛的主要原因之一。

　　壽司怎么做?壽司做法配方

　　壽司是日本人比較喜愛的傳統食物之一。日本壽司主要材料是用醋調味過的冷飯(簡稱醋飯)，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料。既可以作為小吃也可以作正餐，花色種類繁多。配料可以是生的，也可以是熟的;或者腌過的。視乎配料的不同，不同日本壽司的價格、檔次差距甚大。壽司在日本以外地區也十分流行，世界各地回轉壽司式的壽司店也多不勝數。不過很多人有時會誤把“壽司”與“刺身”(sashimi，生魚片)混為一談。

　　日本人常說“有魚的地方就有壽司”，這種食物據說來源于亞熱帶地區，那兒的人發現，如果將煮熟的米飯放進干凈的魚膛內，積在壇中埋入地下，便可長期保存，而且食物還會由于發酵而產生一種微酸的鮮味，這也就是日本壽司的原型?，F在日本壽司，主要是由專門的日本壽司店制作并出售。店中身著白色工作服的廚師，會根據顧客的要求，將去了皮的鮮魚切成片和其它好材料碼在等寬的米飯塊上，由于各類魚蝦的生肉顏色不同，壽司也是五顏六色，十分好看。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　壽司培訓種類：

　　招牌壽司、烤鰻蝦卷、QQ卷、櫻花之戀、黃金甲、蛋黃魷魚卷、香酥雞肉卷、紫薯鰻魚卷、黑椒牛肉卷、泡菜牛肉卷、芝士烤腸卷、繽紛彩虹卷、富豪大卷、壽司蛋糕卷、蛋黃南瓜卷、軍艦壽司類：海草軍艦、肉松軍艦、玉米沙拉軍艦、明太子沙律軍艦、芥末章魚軍艦、北極貝沙拉軍艦、紅色魚籽軍艦、等等

　　壽司的培訓課程：

　　1、壽司米飯制作方法;

　　2、壽司基本知識，器具的認識;

　　3、壽司常用的醬料配方與制作方法，材料的選購;

　　4、各種壽司的制作方法與動手操作等;

　　壽司介紹：

　　壽司是日本傳統美食之一，其實壽司比較早是起源于中國的，后來就傳到了日本。主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。

　　營養價值

　　壽司食物是比較健康的食品，熱量極低，又富含各種礦物質及纖維，紫菜比較大的特征是礦物質、鈣含量豐富，并且丙氨酸和甘氨酸等具有甘味的氨基酸含量多。 魚生含大量的DNA和EPA對腦部起到很重要的作用!

壽司利潤分析

　　很多人不知道開 一家壽司店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的壽司店一天的營業額大概在1000元左右,那么一個月的敬業額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是壽司店的正常利潤了.當然如果壽司店生意要 好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的.

壽司培訓哪家好

　　要選擇好的壽司培訓機構,一定要先做考察.壽司培訓 機構的規模是首要考察點,同時要看壽司培訓的設備好不好, 壽司培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有壽司培訓 機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家壽司培訓機構正不正規. 與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香壽司培訓優勢

　　1,壽司培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,壽司培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

壽司培訓時間

　　壽司培訓時間一般根據壽司培訓學員所學項目以及學 員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么壽司 培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個壽司培訓學員我們都是教會,學會為止,所以 學員不用擔心時間不夠學不會.同時在壽司培訓學習過程中,食尚香將為學員安排 好住宿,讓學員能夠安心學好壽司技術.

壽司培訓價格

　　來食尚香學習正宗的壽司技術,壽司培訓的價格都會 提前告知學員.食尚香小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現胡亂收費 的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的壽司培訓收費的 朋友,可以直接聯系我們的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

壽司開店資金

　　壽司開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規 模等因素都會影響壽司開店的資金投入,要計算這個壽司開店 資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規模.

　　第一種是資金較小,則考慮做壽司攤,這種形式的有點就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做壽司攤這種形式的話,一半 壽司開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資 金.

　　第二種是資金比較大,考慮做壽司店的.直接開壽司店 的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松 .一般來說,直接開壽司店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時 位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

壽司開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,壽司店面布置,裝修

　　第四,制作壽司設備采購

　　第五,制作壽司原料采購

　　第六,壽司店審批手續,辦理各項證書

壽司店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,壽司店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

壽司店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出壽司店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

• 南京校區辦公一角
• 張青老師調湯培訓實景
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• 鮮汁大包培訓實景
• 前臺接待
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• 合肥食尚香前臺
• 汪亞玲老師麻辣燙培訓實
• 合肥食尚香后廚

最新活動內容

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