刨冰培訓

　　想學做刨冰嗎?

　　刨冰，是將冰塊刨成雪花，淋上煉乳、糖漿，再配以各種水果或其他配料而制成的高檔冷飲，吃起來口感細膩，入口化渣，糖份不多，消暑降溫效果特佳，多吃不會有飽脹感。正宗的“刨冰”是將冰塊刨成雪花而做成，“刨冰”中含有冰渣就會嚴重影響口感。刨冰在臺灣很流行，所以素有“臺灣刨冰”之稱。刨冰是把冰塊刨成細細的冰沙，再加入各種干果、水果及牛奶、果汁等而形成的一種五顏六色的雪冰。其種類繁多，制作簡單，各種口味可隨意調配。

　　刨冰怎么做?刨冰做法配方

　　刨冰基本可以分為沙冰、碎冰和刨冰，一定要選擇和冰一致的配料才算是一道完美的冰品，因為這樣就不會讓冰比配料更快地消失而令口感味道不能相互地“融合”，失去冰本身的作用，就是所謂的“一致”。沙冰是比較細膩的冰，一般要混合水果和很有滋味的原材料打碎，用吸管來吃，感覺像是喝飲料。稍粗一點的是用一整塊大冰用刨冰器刨出來的刨冰，冰的口感像凝固的棉花，但又有嚼頭，一般都會淋一些很稠的汁醬，像焦糖、紅豆沙或者花生糊跟芝麻糊，能確實體驗到刨冰軟綿綿的口感同時也會有相對的味道。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　刨冰培訓種類：

　　水蜜桃刨冰、奇異果刨冰、菠蘿刨冰、哈密瓜刨冰,青蘋果刨冰、藍莓刨冰、葡萄刨冰、草莓雪花冰、黑珍珠雪花冰、紅豆牛奶冰、相思豆冰、珍珠鮮果冰等等

　　刨冰的培訓課程：

　　1、冰的制作

　　2、刨冰的制作

　　3、果汁的榨汁技術

　　4、果醬的制作技術

　　5、秘制配料的制作。

　　刨冰介紹：

　　刨冰在中國歷史悠久。中國人吃冰食的傳統是很長的。由于藏冰業的歷史長久，到了唐宋時代，特別是在宋代，皇家和民間的藏冰活動都極具規模，在夏天，可以有大量的冰雪從冰窖中拿出來供給使用，民間的冰雪買賣更是活躍，這當然就促進了冰食的發展和普及。

　　營養價值

　　吃起來口感細膩，入口化渣，糖份不多，消暑降溫效果特佳，多吃不會有飽脹感

刨冰利潤分析

　　很多人不知道開 一家刨冰店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的刨冰店一天的營業額大概在1000元左右,那么一個月的敬業額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是刨冰店的正常利潤了.當然如果刨冰店生意要 好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的.

刨冰培訓哪家好

　　要選擇好的刨冰培訓機構,一定要先做考察.刨冰培訓 機構的規模是首要考察點,同時要看刨冰培訓的設備好不好, 刨冰培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有刨冰培訓 機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家刨冰培訓機構正不正規. 與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香刨冰培訓優勢

　　1,刨冰培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,刨冰培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

刨冰培訓時間

　　刨冰培訓時間一般根據刨冰培訓學員所學項目以及學 員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么刨冰 培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個刨冰培訓學員我們都是教會,學會為止,所以 學員不用擔心時間不夠學不會.同時在刨冰培訓學習過程中,食尚香將為學員安排 好住宿,讓學員能夠安心學好刨冰技術.

刨冰培訓價格

　　來食尚香學習正宗的刨冰技術,刨冰培訓的價格都會 提前告知學員.食尚香小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現胡亂收費 的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的刨冰培訓收費的 朋友,可以直接聯系我們的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

刨冰開店資金

　　刨冰開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規 模等因素都會影響刨冰開店的資金投入,要計算這個刨冰開店 資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規模.

　　第一種是資金較小,則考慮做刨冰攤,這種形式的有點就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做刨冰攤這種形式的話,一半 刨冰開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資 金.

　　第二種是資金比較大,考慮做刨冰店的.直接開刨冰店 的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松 .一般來說,直接開刨冰店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時 位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

刨冰開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,刨冰店面布置,裝修

　　第四,制作刨冰設備采購

　　第五,制作刨冰原料采購

　　第六,刨冰店審批手續,辦理各項證書

刨冰店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,刨冰店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

刨冰店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出刨冰店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

• 南京校區辦公一角
• 張青老師調湯培訓實景
• 汪亞玲老師麻辣燙培訓實
• 合肥食尚香后廚
• 前臺接待
• 合肥食尚香前臺
• 鮮汁大包培訓實景
• 學校走廊
• 西安杜超師傅教學員做扯

最新活動內容

1，單學一個項目按最新優惠活動價；
　　2，同時報名學二個項目，送一個項目學習；
　　3，同時報名學三個項目，送二個項目學習；
      4，當天報名再送一項；
　　5，先報名一個項目，后再加學項目打八折優惠；
　　6，免費提供住宿，方便學習；
　　7，憑車票即可報銷來校路費；
　　8，免費開店技術指導；
　　9，一次學習終身免費技術升級；
     更多優惠政策請聯系在線客服或者電話聯系我們~