雙皮奶培訓

　　想學做雙皮奶嗎?

　　雙皮奶是一種著名的粵式甜品。產于中國廣東順德，甘香嫩滑，別具一格。相傳雙皮奶是1850年由一位董婆婆在順德大良發明。雙皮奶在廣東很著名。在澳門，以義順的雙皮奶比較為馳名。而在廣州，就以在20世紀40年代就開始經營的南信甜品店比較為知名。在香港，澳洲牛奶公司是比較為馳名。在順德，則以仁信和民信為比較著名。

　　雙皮奶白而滑，給人一種端莊而溫柔的感覺;香氣濃郁，奶味濃，蛋味夠，撲鼻的濃郁的奶香讓人聯想起廣闊無限的大草原中，溫和的春風，和純樸的草原生活;入口香滑，口感細膩，像嬰兒的皮膚一樣滑，像媽媽撫摸一樣溫柔，每品嘗一口都有幸福的味道，喚起了童年純真的生活，心情也格外輕松。因此雙皮奶深受廣大的群眾歡迎，流傳至今，還被評為 “中華名小食”之一。

　　雙皮奶怎么做?雙皮奶做法配方

　　將清晨新擠的水牛奶煮熱，但不能開，趁熱倒在碗里，熱氣會使鮮奶表層結出奶皮;待到牛奶完全冷卻之后，再留皮去奶，而后再在倒出的牛奶里添加細糖和蛋白，攪拌均勻，把拌好的牛奶緩緩倒回原來的碗中，使原來的奶皮浮起，放到火上去蒸，不久就又可以結出一層皮來;一碗饞剎眼球的雙皮奶就做成了。要吃雙皮奶，其實比較要緊的就是牛奶的香甜之外的另一層滑爽厚道

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　雙皮奶培訓種類：

　　原味雙皮奶、芒果雙皮奶、日式抹茶雙皮奶、藍莓雙皮奶、紅豆雙皮奶等等

　　雙皮奶的培訓課程：

　　1、參觀產品制作的全部流程。

　　2、甜品經營器具、設備的使用方法和維護。

　　3、講解甜品原材料作用及分類、選料、配比、及加工。

　　4、各甜品制作流程與技巧。

　　5、獨立完成產品的制作;反復實踐練習，熟練操作。

　　6、經營方法與技巧，原料與設備采購途徑。

　　雙皮奶介紹：

　　順德雙皮奶始創于清朝末期，當年順德一位叫何十三的雙皮奶農家子弟，在清晨烹制早餐的時候，不小心在水牛奶里翻了個花樣，不久有個識貨的老朋友買去了配方，開了間食檔，這順德雙皮奶便吃成了傳統，而雙皮奶也便由清末流傳至今。

　　營養價值

　　牛奶中的乳脂約提供全奶熱量的48%，脂肪也使奶具備特有的香味。乳脂是高度乳化的，有利于消化，其中含有500多種不同的脂肪酸和脂肪酸衍生物。

雙皮奶利潤分析

　　很多人不知道開 一家雙皮奶店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的雙皮奶店一天的營業額大概在1000元左右,那么一個月的敬業額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是雙皮奶店的正常利潤了.當然如果雙皮奶店生意要 好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的.

雙皮奶培訓哪家好

　　要選擇好的雙皮奶培訓機構,一定要先做考察.雙皮奶培訓 機構的規模是首要考察點,同時要看雙皮奶培訓的設備好不好, 雙皮奶培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有雙皮奶培訓 機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家雙皮奶培訓機構正不正規. 與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香雙皮奶培訓優勢

　　1,雙皮奶培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,雙皮奶培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

雙皮奶培訓時間

　　雙皮奶培訓時間一般根據雙皮奶培訓學員所學項目以及學 員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么雙皮奶 培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個雙皮奶培訓學員我們都是教會,學會為止,所以 學員不用擔心時間不夠學不會.同時在雙皮奶培訓學習過程中,食尚香將為學員安排 好住宿,讓學員能夠安心學好雙皮奶技術.

雙皮奶培訓價格

　　來食尚香學習正宗的雙皮奶技術,雙皮奶培訓的價格都會 提前告知學員.食尚香小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現胡亂收費 的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的雙皮奶培訓收費的 朋友,可以直接聯系我們的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

雙皮奶開店資金

　　雙皮奶開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規 模等因素都會影響雙皮奶開店的資金投入,要計算這個雙皮奶開店 資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規模.

　　第一種是資金較小,則考慮做雙皮奶攤,這種形式的有點就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做雙皮奶攤這種形式的話,一半 雙皮奶開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資 金.

　　第二種是資金比較大,考慮做雙皮奶店的.直接開雙皮奶店 的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松 .一般來說,直接開雙皮奶店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時 位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

雙皮奶開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,雙皮奶店面布置,裝修

　　第四,制作雙皮奶設備采購

　　第五,制作雙皮奶原料采購

　　第六,雙皮奶店審批手續,辦理各項證書

雙皮奶店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,雙皮奶店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

雙皮奶店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出雙皮奶店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

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