公婆餅培訓

　　想學做公婆餅嗎?

　　公婆餅具有外表金黃、外脆里軟、層次清楚、油而不膩、味道豐富、鮮香自然、余香滿口、回味悠長的特點。它富含豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，是一種符合人體生理營養需要的健康食品。它那油香、蔥香、餡香、面香令人齒頤留香的無窮回味，使顧客百食不厭。公婆餅現在使用牛皮紙包裝，衛生、方便、快捷，適合現代人生活節奏的需要。公婆餅不僅適合大都市，更適合在縣市和鄉鎮發展，特別適合街頭和路邊小吃。

　　公婆餅怎么做?公婆餅做法配方

　　公婆餅是恩施地區十大名小吃之一，因其突出的民族風味和特殊的制作工藝深受人們的喜愛。主要食材是面粉，主要烹飪工藝是烤。 面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。面粉因烘烤其蛋白質與維生素有一定的損失，但由于餅中的肉類其營養成份保存較好，其中蛋白質、維生素與面粉的損失形成互補，并含有脂肪、糖類、鈣、磷、鐵，有補中益氣的作用

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　公婆餅的培訓課程：

　　1、面粉的選擇

　　2、和面技術

　　3、餅的制作技術

　　4、餡的制作

　　5、醬料的制作

　　6、餅的烙制技術。

　　公婆餅介紹：

　　公婆餅是恩施地區十大名小吃之一，因其突出的民族風味和特殊的制作工藝深受人們的喜愛。主要食材是面粉，主要烹飪工藝是烤。

　　相傳，清朝乾隆年間，鶴峰縣有一農戶唐姓人家系有一子，名十八，三口之家以農耕為生。勤勞的老兩口有一絕活的面食手藝，閑暇之時，遂做面餅到集市上換取少量的錢財與衣物。幾年后，老人年事已高，兒子十八娶了媳婦，兒媳孝順之至。把公爹公婆交給他的面餅手藝傳承了過來。并且每天一大早上親手做出各種口味的面餅端上桌子以做早餐，公爹公婆稱贊不已，每天如此，一家四口其樂無窮。鄰村的百姓都對此戶人家敬慕不已。

　　后來乾隆皇帝微服私訪游玩到此聽說有這么一戶人家。遂慕名而至，品嘗了這位聰明又孝順的兒媳親手用麥面、粟米、佐料若干做的餅子，當時稱贊叫絕，還命御廚來此學制這種手藝。此后在每年年底的君臣會議時和大臣一起享用這種餅，后人為仰慕留念這戶人家稱此餅為唐十八公婆餅。也叫“敬孝餅”就這樣首創了流傳至今的唐十八公婆餅充分展示了先人的廚藝和智慧，并充分體現了中華悠久歷史的美食文化與中華兒女對父母的敬孝美德。

公婆餅利潤分析

　　很多人不知道開 一家公婆餅店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的公婆餅店一天的營業額大概在1000元左右,那么一個月的敬業額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是公婆餅店的正常利潤了.當然如果公婆餅店生意要 好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的.

公婆餅培訓哪家好

　　要選擇好的公婆餅培訓機構,一定要先做考察.公婆餅培訓 機構的規模是首要考察點,同時要看公婆餅培訓的設備好不好, 公婆餅培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有公婆餅培訓 機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家公婆餅培訓機構正不正規. 與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香公婆餅培訓優勢

　　1,公婆餅培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,公婆餅培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

公婆餅培訓時間

　　公婆餅培訓時間一般根據公婆餅培訓學員所學項目以及學 員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么公婆餅 培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個公婆餅培訓學員我們都是教會,學會為止,所以 學員不用擔心時間不夠學不會.同時在公婆餅培訓學習過程中,食尚香將為學員安排 好住宿,讓學員能夠安心學好公婆餅技術.

公婆餅培訓價格

　　來食尚香學習正宗的公婆餅技術,公婆餅培訓的價格都會 提前告知學員.食尚香小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現胡亂收費 的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的公婆餅培訓收費的 朋友,可以直接聯系我們的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

公婆餅開店資金

　　公婆餅開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規 模等因素都會影響公婆餅開店的資金投入,要計算這個公婆餅開店 資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規模.

　　第一種是資金較小,則考慮做公婆餅攤,這種形式的有點就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做公婆餅攤這種形式的話,一半 公婆餅開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資 金.

　　第二種是資金比較大,考慮做公婆餅店的.直接開公婆餅店 的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松 .一般來說,直接開公婆餅店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時 位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

公婆餅開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,公婆餅店面布置,裝修

　　第四,制作公婆餅設備采購

　　第五,制作公婆餅原料采購

　　第六,公婆餅店審批手續,辦理各項證書

公婆餅店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,公婆餅店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

公婆餅店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出公婆餅店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

• 合肥食尚香后廚
• 西安杜超師傅教學員做扯
• 前臺接待
• 汪亞玲老師麻辣燙培訓實
• 合肥食尚香前臺
• 學校走廊
• 南京校區辦公一角
• 鮮汁大包培訓實景
• 張青老師調湯培訓實景

最新活動內容

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